こんばんは。
今日は暖かくて穏やかな日でしたね。
9時には起きたのにだらだらしすぎて朝ごはんは13時でした。ブランチ。
「レーズントーストが食べたい！」
と、先週唐突に思い立ちまして。
今日ようやくレーズン食パンを入手することが出来て気分がホクホクです。
レーズン大好きです。
実家の定番食材で、我が家ではカレーに、必ずレーズンを入れる習慣があります。
コストコのでっかいレーズンがあったんですが、使い切ってしまったのに気づいたのがちょうど先週で、
スーパーでレーズンを買ったら今度はレーズントーストが食べたいな、と言う発想に至りましだ。
「レーズントースト」は私の祖父の定番の朝食でもあったので、一度食べたいと思い立つと懐かしさと香ばしい香りが四六時中頭の中をぐるぐるとし始める・・・マーガリンしみしみのレーズントーストのなんと美味しいことか。
祖父の食べていたレーズントーストは、実家の近所にあるパン屋さんで買ってきたものだったので、もう「レーズンパン」はパン屋で買わなければ気が済まず。
ちょうど、自転車で５分とかからない距離にパン屋がたくさんあるパン屋激戦区に住んでいるので、先週思い立ってすぐに、そのうちの一軒に行ったのですが残念ながらレーズンブレッドはなく、くるみとイチジクのパンと洋梨と苺のパンを買って帰りました。
もちろん美味しいんですがこれではない・・・
そんなわけで、レーズントーストへの未練が立ち切れず今日はまた違うパン屋へ。
今回はありました！レーズン食パン！
トングで挟んだ時点でわかるふわふわ具合に心が躍りました。ようやく出会えたねレーズンパン…会いたかったよ…
1斤を6枚切りにしてもらいました。明日の朝、トーストして食べるのが楽しみでたまりません。
